【話題】白いご飯が食べられない…「残念な和食」で育った子どもの実態 子ども達が好きな物「ラーメン・焼き肉・キムチ」★2

1 :ハンバーグタイカレー ★:2018/01/23(火) 16:50:05.56 ID:CAP_USER9.net
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/

 2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』(中央公論新社)が話題を呼んでいる。

 その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。

 そんな状況を打開するべく、 最近は料理に苦手意識を持つ人たちのために、すでにカットしたり下処理された食材と調味料がセットになった“料理キット”が登場し、人気を博している。『Kit Oisx』を販売するオイシックスでは利用者が190万人を突破。生協が展開する宅配パルシステムも『パルシステムお料理セット』を販売し、1週間に7万点を売り上げたこともある。

 コンビニやスーパー、デパートに行けばおいしそうな総菜が豊富に並ぶ。加工食品や中食の市場が拡大し、主婦が料理しなくなる要因はそこかしこに転がっている。

 2017年に放送60周年を迎えた『きょうの料理』(NHK)でも、放送開始当時は「和食は教わらなくても作れるから」と洋食レシピが多かったが、最近は和食を中心としたレシピを多く紹介している。同番組ディレクターの河村明子さんが言う。

「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。

 しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」

 家族が少なくなったことも、和食離れの理由の1つにあげられるという。

「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」(河村さん)

 “残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。

「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」

 ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。

前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516690642/
★1)01/23(火) 15:57:22.38

556 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:26:29.97 ID:qHrfWCzC0.net

百歩譲って豚キムチとか鍋なら食べるかもしれんがキムチ単品とか食わんぞ

849 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:43:58.55 ID:PDarCzww0.net

味の濃いおかず、特に焼き肉なんて絶対に白飯欲しくなるだろw
なのに白飯苦手とかもう根本的に何か違ってんだな

236 :(; ゚Д゚)コロ猫映画(仮)3 :2018/01/23(火) 17:08:06.31 ID:KrNuOh2y0.net

>>193
(; ゚Д゚)ポップやロックの歌手をミュージシャンじゃなくて、アーティストって言うのとそっくり

399 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:16:46.25 ID:m33jUjkK0.net

キムチって何?

871 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:45:07.40 ID:RZ9Tl/rbO.net

よく考えたらさすがにキムチはやりすぎだな
子供なのに口臭が臭くなって学校でイジメの原因になるぞ

138 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:01:34.00 ID:7VPwt0K/0.net

地元の仕出し屋、刺身とピザの組み合わせは定番。

916 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:49:33.83 ID:3pF6DJbj0.net

子供ってキムチの臭いがダメで泣き出すことか普通にいるんだけど
どこの国の子供だろうな

551 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:26:04.18 ID:510+SRy40.net

>>529
プルコギは朝鮮料理なのでちゃんと朝鮮語なんだよね
そしてそれは日本の焼肉とはまったくの別物なんだから
焼肉と韓国は関係ないんだよ

342 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:13:33.42 ID:6zWceDaW0.net

冷めた新米なら塩振っただけで食える。

237 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:08:15.17 ID:ETnJTCaH0.net

>>213
赤くない、ニンニク臭い白菜漬が朝鮮漬だったな・・・

491 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:22:18.62 ID:S/MpPxAZ0.net

なんでもキムチって言えば許される風潮

154 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:02:33.10 ID:6pQJ5lQb0.net

495 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:22:26.05 ID:PUn13jWT0.net

低糖質ダイエットさせろ。
糖質以外の何を食っても食った気がしなくなった頃に米を食わせると、米の味がわかるようになる。
実体験。

452 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:20:21.61 ID:MWAqQUH10.net

>>366
まだまだ米は安いと思うが

163 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:03:27.78 ID:/RlpDa8z0.net

焼肉は和食だと思っていたが違うのか

557 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:26:38.01 ID:2tHPXQAU0.net

>>490
ラーメンは日本で生まれた食べ物だが、
中華要素が強いのは事実。

生まれる過程で、横浜南京町(中華街)の中国人(移民)の協力があった。

19世紀に、横浜の中国人船舶労働者「クーリー(苦力)」に夜鳴きの蕎麦屋(日本蕎麦)を始めたが流行らなかったので、南京町の中華料理屋店主の台湾人(大陸出身説あり)に相談した。

日本蕎麦のカツオだし醤油スープから、
鶏ベースの鶏系醤油スープに、
蕎麦粉の麺から、
中華風にアレンジした麺に改良して出したら大ヒット。

日本の蕎麦と、差別化する為に、
支那蕎麦(支那そば)と命名したのが始まり。

戦後→「支那」が蔑称な為、
中華そば(中華蕎麦)と呼ぶようになる。

「ラーメン」の呼称は、
50年代のチキンラーメンで全国に広まり始める。
(中華そば・ラーメン呼称混在)

〜「ラーメン」の呼び名のルーツ(諸説あり)〜

北海道では、支那そばを「チャンコロそば」って呼んでいたので、悩んだ店主が中国人店員が使う「ハオラー(お待たせ)」という掛け声からラーメンと呼び名を考案。

「ハオラー(好了)」→「ハオラーメン」→「ラーメン」

拉麺、老麺は、当て字。
偶然にも、たまたま発音が似てたので使用。

これがラーメンのルーツを混乱させてる原因のひとつ。

中国の拉麺は、「拉」の文字通り、
日本のラーメンの麺とは作り方が大きく違い異なる。
中国の拉麺は、日本のうどんの方の先祖。

なので、拉麺繋がりで、
中国からラーメンその物自体が、
ドデンと伝わったのは間違いだし、

最初はラーメンって呼び名ですらなかった。

269 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:09:57.22 ID:PANanHSh0.net

>>174
老人の独り暮らしだと材料買うより出来合いの惣菜買った方が安上がりだったりするからね
少量でいいし

475 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:21:25.25 ID:oO/KbGKr0.net

>>436
主食とかってアフリカ人とか日本人とか中世貧乏欧州人とかの考え方だから
戸惑うのもしょうがない

301 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:11:43.89 ID:9xEmGwRn0.net

子供もキムチ食うだろ。
つか日本で一番食われてる漬物

889 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:47:12.26 ID:01MvQ/tm0.net

それ朝鮮人の家に生まれただけだろ

97 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 16:58:58.03 ID:uwirQJtO0.net

白米とか渡来食べ物だからな

111 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:00:07.86 ID:y101ZSka0.net

>>96
和食ではないわなw
外来メニューというかw

853 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:44:19.98 ID:RExjvg350.net

キムチ?子供がどこで食べてどこで好きなるんだ?

369 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:15:00.14 ID:aj90IVHp0.net

>>316
だよな
豚キムチとかキムチ鍋は食べるけど
キムチ単体で食べることはないな俺は

205 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:06:36.19 ID:gqG6lRNV0.net

ラーメン、焼き肉、キムチ…
濃い味付けのものばかりだな

347 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:13:43.84 ID:h7I7kTON0.net

>>295
これ
キムチ鍋1位←まぁそりゃそうやろ
子供の好物キムチベスト3←??????

他に子供の好物って寿司ラーメンハンバーグ焼肉から揚げとか主役級のものばっかだけどキムチって日本でも韓国でも脇役だし

605 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:29:13.62 ID:7dlPtafh0.net

>>530
絶対、鮮人系学校だよなw
ってかそれしかない。

748 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:37:59.42 ID:Iu5ElNMC0.net

『90年代に入ると同胞からの寄付はみるみる減少していったから、我々はますますパチンコ店経営に力を入れざるを得なくなった。
パチンコ屋からのアガリが、同胞から中央に納められる献金を上回ったのは95,6年ごろだったと思う。
中央本部ばかりではない。地方本部のほうも同胞からの献金だけでは苦しくなってきたので、パチンコ屋をやらせることにした。
朝銀から土地を担保に融資を引き出し、パチンコホールをつくらせ、独立採算性で組織を運営させてゆく方針に切り替えたのである。
これら、中央本部以外の地方本部と朝鮮総連系団体が所有しているパチンコホールが全部で40店舗ある。
朝鮮総連中央本部直営20店舗と併せて約60ほどのパチンコ店が現在では朝鮮総連のほとんどの活動資金を捻出しているといっても過言ではない。
資金が足りずにパチンコホールがつくれない小さな組織には★★★★★★焼肉屋★★★★★★をやらせている。、
朝鮮総連中央直営焼肉店も含めて、★★★★★★朝鮮総連経営の焼肉店は全国で数十店舗★★★★★★あるが、こちらのほうの利益は、たいしたことはない。』

↑わが朝鮮総連の罪と罰(文藝春秋社刊)より抜粋

↑だ、そうです。
パチンコやスロットをする人がいなくなれば、総連は活動不能に陥るそうです。
今もパチンコなどをしている人たちは

日本国には朝鮮総連が必要だ!

って思っているのでしょうか・・・w

56 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 16:56:00.51 ID:Du2sLl+I0.net

そろそろ卵かけご飯を食べたい

289 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:11:24.33 ID:5rXieFX20.net

ハンバーグや唐揚げや寿司を抑えてキムチが入るか?

546 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:25:29.58 ID:sDhqVAoM0.net

この記者在日やん
カレー、ハンバーグよりキムチはない

白飯きらいならキムチも食べないだろ

535 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:24:50.98 ID:b8acSEMh0.net

>>376
パンのが食費かさむ気すんだがオレだけ?
家で焼成してるならわかるかもだけど

88 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 16:58:34.01 ID:bIZ9q9BB0.net

在日だろ?強制送還しようぜ

33 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 16:53:46.08 ID:3SHBE2et0.net

いい加減のおっさんの年になった俺でも
ガキの頃は白いご飯嫌いだったから
子供の味覚なんてそんなもんじゃね?
って言うか子供にキムチ食わすなよ
辛い物はまだダメだろ

585 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:28:12.81 ID:bYEhbqrp0.net

今の和食は味薄すぎるんだよ。
濃くていいんだよ。醤油と水あめで甘露風にしろ。
素材の味なんてたまに食うぐらいで良い。
こういうのをおかずにしろ。
https://www.google.co.jp/search?biw=1138&bih=538&tbm=isch&sa=1&ei=BPJmWq6bDJLojwP0tb-oCw&q=%E7%94%98%E9%9C%B2%E7%85%AE&oq=%E7%94%98%E9%9C%B2%E7%85%AE&gs_l=psy-ab.3..0l8.6763.6763.0.6955.1.1.0.0.0.0.143.143.0j1.1.0….0…1c.1.64.psy-ab..0.1.143….0.vKLkWbb2TxA

692 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:34:34.85 ID:EWSmTZEl0.net

>>609
そこの学校の給食は
ハンバーグじゃなくて焼肉が出て
スパゲティーの代わりにラーメン
そして揚げパンの代わりにキムチがどっさりなんだよ・・・

121 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:00:47.88 ID:dgES+iyk0.net

好きな物、ラーメン、焼肉、キムチ
ご飯食べない
子供達ではなく
中年の酒飲みおっさんだろ。

645 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:31:41.17 ID:NMBLQqRR0.net

ウチの子供はカレー好きなの知ってるけどキムチは無いわ
肉類もハンバーグとか食べやすい物は好きそうだけど
焼肉とかのしつこいニンニク系入りの濃いタレ味系になるのはスキかと言うと怪しい。
たぶんラーメンは好きだと思う。
子供のアンケ絶対に日本の子供じゃないよねw

170 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:04:05.97 ID:fqgIenzl0.net

>>139
本当だね、そうであったことを願うよ
お母さんめっちゃ恥ずかしそうで可哀相だった

802 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:40:51.28 ID:4UjFMGuh0.net

>小さすぎて噛み方がわからない

その発想はなかったわ

924 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:50:07.50 ID:FAZnCDKC0.net

何が何でも韓国ねじ込んでくるよな。だから嫌われるんだよ

175 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:04:17.95 ID:fPL5K6D10.net

むしろ子供の頃キムチなんか食ったら、いじめられたもんだよ
それは今でも同じ。俺も親父から「キムチなんてのはチョンの食い物で寄生虫だらけだぞ」って教わったよ
俺も甥っ子には、そう伝えてる

575 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:27:49.53 ID:p6bSquFZ0.net

>>544
2月7日からかっぱ寿司食べ放題再開するよ
ぜひお越しください

977 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:53:12.13 ID:e89HKrv00.net

料理はアホでもできるできないなら知的障害

270 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:10:01.10 ID:x0Xo8UH60.net

白米なんて食べねえわ
納豆かふりかけがないとな
新潟のコシヒカリくらいうまいなら少しは食べるけど

そもそも白米てがっつり食べるもんでもない

715 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:36:04.94 ID:F2xv8DKI0.net

>>32
日本の自給率に影響してくるだろ。パンなんて米粉のものなんてほとんどないし…

961 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:52:12.18 ID:92gG3zp+0.net

手抜きでいいならめんつゆと焼肉のタレがあれば大抵の料理は作れる

866 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:45:00.50 ID:/jX2sUpy0.net

>>77
発想そのものが朝鮮人でやべーなコイツw

918 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:49:40.21 ID:NoRRhODD0.net

戦後洋食がもて流行らせてってあったらしいから同じだよ
社会人になれば色々学ぶからいいんでね
但しいい歳して大事な席での好き嫌いはかなりまずい結果をうみがち

322 :名無しさん@1周年:2018/01/23(火) 17:12:44.49 ID:UiX8yzT00.net

>>230
諦めないのが気持ち悪いよね

参考になったらSNSでシェアお願いします!

レスを投稿する(名前省略可)

この記事を読んだ方へのおすすめ

最近のコメント

匿名 : 刀剣乱舞信者アンチスレ
 やってるやつじたいきもちわるいしまじでちかよってこないでほし... (7/16)
 : 【スロスト】ユニバーサルスロットストリート 13
 貯金箱の上限ジェム51にするには何億貯めればいいんですか? (7/12)
きつね : 【静岡】20代女性を車に押し込みわいせつ、少年逮捕
 いやー、去年までずわと一緒にいたわ そんなことするようなや... (7/07)
ページTOPへ↑