【新食材】新たな食用植物になるか? 「巨菌草」、中国の研究者が育成

1 :みつを ★:2018/05/14(月) 01:10:25.36 ID:CAP_USER9.net
http://www.afpbb.com/articles/-/3173835?act=all

2018年5月13日 17:22 発信地:東京
【5月13日 東方新報】7メートルも成長する草を見たことがあるだろうか。記者は、中国・広東省(Guangdong)肇慶市(Zhaoqing)徳慶県(Deqing)播植鎮(Bozhi)にある食用植物やキノコ類の研究機関である国家菌草産業示範基地で「巨菌草(Jujuncao)」と呼ばれる草を見た。

 国家菌草工程技術研究センターの主席科学者で、「菌草(Juncao)テクノロジー」の発明者の林占キ(Lin Zhanxi)氏が1983年、原産地の北アフリカから中国に持ち込み、20年以上の歳月を経て、中国の気候や土壌環境に適応した品種を育成し、「巨菌草」と命名した。

 国家菌草産業示範基地の責任者、謝勇(Xie Yong)によると、巨菌草は最大で約7メートルまで成長するが、草の繊維が細かすぎて牛や羊の食用に向かず、ファイバーボードなどの原料として利用するしかなかった。

 だが、2か月ごとに草が2.5〜3メールの高さまで成長した段階で一度収穫すると、草の味はみずみずしく甘みがあり、家畜も好んで食べることがわかった。

 畑の巨菌草は、最大で1年で35トンまで生産できる。同基地の巨菌草の畑は、約1万3000ヘクタールに上る。

 巨菌草の大きな利点は、たんぱく質やビタミンなど10種類以上の栄養成分が含まれているだけでなく、生命力が強いため、水や農薬などを与える必要がほとんどなく、年に2度の肥料を与えるだけで済むという点だ。

 また、巨菌草の若草は食用にもなる。味はレタスの茎に近い。葉や皮を除いた茎は30センチあり、肉料理などの炒め物に利用できるという。

 成長はとても速く、一つの苗から最終的に300近くまで株分かれする。成長後は、ニラのように収穫後の根からまた生えてくるので、15年は収穫できるという。

 2メートルぐらいの高さに成長した巨菌草は、茎の直径が約4センチになり、サトウキビのようにかじって食べられるが、甘さはサトウキビよりもあっさりしている。謝勇氏は記者と話しながら巨菌草を1本抜き、外側の葉の部分を取り除くとサトウキビのように食べ始めた。「畑で調査を行っている時に喉が渇いたら、こうして草を抜いては渇きを癒やしています」(c)東方新報/AFPBB News

高さが最高で7メートルにもなる「巨菌草」(撮影日不明、資料写真)。(c)CNS
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/320×280/img_52a1d716a2c8900832e6fb8d3b965124122992.jpg

113 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 14:57:46.43 ID:pny06Skw0.net

生命力強すぎてそのうち大陸中に繁殖するんだろ

46 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:19:12.45 ID:j/U36hEwO.net

こういうのはどんどん増やすべき

4 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:12:47.06 ID:ROIbr5JS0.net

中国って下水油を使うのがデフォだと思ってた

101 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:02:15.10 ID:xYzbuDJ70.net

カヤツリグサの類か?

6 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:13:33.48 ID:hiO9MmXQ0.net

まぁイヤらしいはーと

37 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:01:02.26 ID:9LSLYmOx0.net

でも下水で育てちゃね〜

127 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 14:40:16.98 ID:+hPZxBT50.net

26 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:33:00.12 ID:PIoD556Y0.net

ネーミングセンスが

131 :名無しさん@1周年:2018/05/17(木) 06:29:52.05 ID:ITQmwF2m0.net

名前が悪い

5 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:13:00.28 ID:7AotOOBy0.net

もう名前でムリ

52 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:22:06.49 ID:SqdbAQQj0.net

>>1
命名センスが最悪だ

75 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 03:31:06.82 ID:px/QwgP+0.net

人肉すらも食べていたシナ畜の食材開拓スピリッツは
見習うべきものがあるなw

118 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:30:38.07 ID:PDAHOeoy0.net

中国バブルの崩壊

中国の抗日戦争記念館元職員・方軍氏の告発──同館館長らの汚職隠蔽
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/05/post-10152.php

102 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:03:26.76 ID:xYzbuDJ70.net

雑草化しないことを祈る
とりあえず輸入禁止にしてくれ

29 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:38:28.46 ID:Gov7K2jv0.net

1万3000ヘクタールで35トンって、少なくないか?

126 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 01:22:07.43 ID:MdrPWVM/0.net

ウチでクラピアって草を庭に生やしたけど、何というか成長がヤバ過ぎて夏は毎年この草との戦争になる。

86 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 04:59:31.63 ID:aV+dp4qA0.net

尻が爆発

27 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:35:04.37 ID:nJeW2ioI0.net

>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか?>みつを ★   

39 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:06:24.27 ID:LJmEsiH+0.net

これは、古くから中国大陸の地中で育つ、なんとか肉とかいうやつか。
諸星大二郎の漫画に出てきたが、名前忘れた。
視肉、とかいうのだっけ。いや、うろ覚えで、違ってたか。

117 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:17:35.80 ID:3GrKr3Bf0.net

お前らは等価交換というものが分かっていない

58 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:35:02.55 ID:Nw4+HEl10.net

マタンゴを食べた者はマタンゴになる。

16 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:19:29.10 ID:Er2pzheH0.net

知らぬ間に日本に入って来てそこら中に生えまくる悪寒

59 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:35:40.97 ID:XJo2oJBh0.net

>>1
>2か月ごとに草が2.5〜3メールの高さまで成長した段階で一度収穫すると、草の味はみずみずしく甘みがあり、家畜も好んで食べることがわかった

よしこれ日本でも栽培して牛・豚に食わせようぜ
牛肉価格の低下はよ

10 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:17:34.45 ID:a+ekrVjY0.net

食妖植物

81 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 04:32:05.24 ID:phuP1Lws0.net

北朝鮮に売りつければ?

25 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:29:28.89 ID:AhSIX2mx0.net

これを食べた昆虫が超巨大化して、中国人を襲うという展開を期待する

66 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 03:00:30.43 ID:KeJunLza0.net

Pennisetum giganteum って名前なのでチカラシバ属、シナオオシバってとこか
カナだとペニセツム・ギガンテウム、>>3に献名したいね

ソルガム、モロコシ類では無いらしい

92 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 07:14:51.61 ID:GGEqMDsU0.net

効率悪すぎるw
7mに成長したら何に使えるかのほうが大事だろうに

43 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:16:49.71 ID:scUMtXry0.net

食欲の湧かない名前だが普及するか?

115 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:15:39.03 ID:W3RclIFc0.net

喰ってみたいが多分不味い

90 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 06:09:56.00 ID:yQsTe9lE0.net

13000ヘクタール栽培して35トンしか収穫出来ないのうえに
3メートルのうちの30センチの若草を食うだけ
しかもレタスの茎の味

119 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:32:40.95 ID:32Nc1TJO0.net

山が葛や竹に覆われるよりこっちの方がいい
という考え方もできる

122 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:54:34.77 ID:32Nc1TJO0.net

広東省ってことは 台湾より南
亜熱帯のような気候が適していると考えられそう
南西諸島以外の日本ではどうかなあ

28 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:37:20.97 ID:FWxcxX/40.net

>菌草(Juncao)
おれたちの感覚だと、とても食べられそうにないシロモノの名前だが、
中国人は別の印象を持つのかもしれない。

128 :名無しさん@1周年:2018/05/16(水) 14:48:54.10 ID:H1/9cj+D0.net

巨菌草と胡錦濤はちょっと似てる

76 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 03:42:06.81 ID:YTXaP8Xw0.net

中国人はそれ食え。魚食うな

123 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 18:31:06.92 ID:xYzbuDJ70.net

肥料で味付けてんだろうなあ

54 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:28:20.71 ID:MtdoMJtB0.net

>>1
マタンゴか

41 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:13:10.11 ID:mNf14yPp0.net

名前はアレだが、意外といけそう
食ってみたい

116 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 15:17:18.07 ID:U3wRRNv1O.net

昔々の話ならともかく、1980年代にもなって、勝手に他国に忍び込んで、遺伝子資源を盗み取って来たらダメよ。

98 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 09:57:07.71 ID:GCkmlsIo0.net

写真にインパクトが足りない
これじゃセイタカアワダチソウと変わらん

51 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:21:25.48 ID:EnhfHa2o0.net

中国と言うだけで食う気が起きない

120 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 16:35:19.30 ID:32Nc1TJO0.net

この草を豚の飼料にすればいいんじゃないか

14 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:19:00.97 ID:qT0tZhr40.net

3年目ぐらいに土がカサカサになってそう

103 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 11:06:58.44 ID:32Nc1TJO0.net

そこらに雑草の代わりに生やせば食料にもなるのかいいな

40 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:09:44.76 ID:ZgfZlvXG0.net

サトウキビをかじって食べられるか?

35 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:00:07.77 ID:hL/PbmW60.net

スレタイ見てナウシカ的なやつを想像したら普通の草だった

24 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:27:48.29 ID:s4N5nlsZ0.net

レタスの茎かよ
食えるけど美味くはないだろ
流行らないな

22 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 01:23:23.54 ID:y9wkfCL10.net

呼び名を大仏根とかにしたらどうか

57 :名無しさん@1周年:2018/05/14(月) 02:34:47.87 ID:Z4np2fQ90.net

食えるんだからどんどん放出して雑草レベルにすりゃ食糧危機もなくなる
はよばら撒けや

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